Доступный "Билибинский продукт"
На днях Муниципальное многопрофильное пищевое предприятие Билибинского муниципального района выпустило новый продукт: Пиво светлое "Билибинское".
Пиво неплохое, по отзывам людей, но цена...
180 рублей за полуторалитровую бутыль...
Не крутовато ли?
Жутко интересно из чего сложилась такая цена на продукт, в составе которого МЕСТНАЯ водопроводная вода составляет около 90 % ?
Я конечно понимаю такие цены на материковское пиво - т.к. транспортные расходы довольно таки высоки.
Но варить пиво из концентратов на месте, разливать в пластиковую тару и продавать по цене привозного, "брэндового" пива... Это за пределами моего понимания.
Это просто жадность или попытка окупить производство за два-три месяца?
Если кому интересно - могу приблизительно накидать ориентировочную себестоимость такого продукта, правда без расходов на само помещение и оборудование, так как сам уже давно балуюсь домашним пивоварением.
Александр (Билибино)
Для начинающих могу посоветовать готовые концентраты "FINLANDIA" от тедди бир. Стоимость 500-700 рублей за банку килограммового концентрата из которого выходит 15-20 литров домашнего пива, это не реклама, это совет.
Пиво получается довольно таки неплохое - не то, которое приходится закусывать по совдеповскому обываю вяленой рыбой - что б перебить запах.
По математике выходит гдето так 700 рублей делим даже на 15 литров что то около 40-50 рублей за литр. Живое, домашнее пиво.
Есть интернет магазин, который высылает EMS почтой.
Например: 344.ru/index.php?id_art=4414
Ну а для гурманов и эксперементаторов есть более экстремальный вариант сварить пиво своими руками: pivo.perm.ru
Тоже работают по почте, выходит дешевле, но более трудоемкий процесс.
Единственное, что получается нефильтрованное, НО В ЭТОМ ТО И КАЙФ ;)
Если руки растут от куда надо то можно эксперементировать до бесконечности ;)
Да, кстати, забыл добавить - никакие супер разрекламированные мини-пивзаводы покупать не надо ;)
Реально, это просто ведро с плотной крышкой и гидрозатвором (название страшное - а его может просто заменить стакан с водой и трубка).
Сам ставлю в простом 20-ти литровом бутле из под кислоты, плотная пробка, стакан воды и трубка. Ну естесственно и плотно обматываю тёмным большим полотенцем, от света.
Александр, а накидайте пожалуйста ориентировочную себестоимость. Очень интересно.
... ,, ... могу приблизительно накидать ориентировочную себестоимость такого продукта ... " ... ... ... - - - ... МДЯ - А - А ... ... ... ,, В чужих руках ... ОН всегда толще ... " ( НЕ МОЁ !!! ) ... !!! ... При подсчёте не забудьте ... просчитать ... : ... плату за аренду помещения ... ( даже если это помещение - частная собственность ... , то оплату за него ещё никто не отменил !!! ... ) ... , электроэнергию ... , воду ... , отопление ... , налоги ... , соцстрах ... , пенсионные отчисления ... , пожнадзор ... и пр. , и пр. , и пр. ... ... ... Чаще завоз товара с ,, материка " ... намного дешевле выходит ... !!! ... ... ... О.-О. ...