Ингредиенты
- Ягоды - 300 граммов
- Сахар - 200 граммов
- Крахмал картофельный - 3 столовые ложки
- Яйцо куриное (белок) - 8 штук
Калорийность блюда На 100 г. Калории 128.42 ккал. Белки 2.87 г. Жиры 0 г. Углеводы 31.22 г.
Калорийность блюда На порцию Калории 152.56 ккал. Белки 3.41 г. Жиры 0 г. Углеводы 37.09 г.
Подходит для диабетиков 3,5
Приготовление
1. Проварим ягоды (можно брать любые) до полуготовности, немного остудим и протрем через сито.
2. Добавим к ягодам сахар и крахмал, теперь все тщательно размешаем и на время отставим.
3. Белки отделим от желтков и взобьем миксеров в очень крепкую пенку.
4. В белковую массу очень аккуратно, понемногу подмешаем фруктово-сахарную массу, взобьем еще раз все вместе.
5. Форму, в которой будем печь наш воздушный торт без муки смажем маслом и перельем туда тесто.
6. Теперь ставим массу в духовку на среднюю температуру и готовим торт пол часа, пока не начнем румяниться верх.